jueves, 24 de febrero de 2022

AGENDA FDJE febrero 2022

 Jornada de Seguimiento del Programa de Apadrinamiento
Región Sierra

Del 11 al 24 de febrero la Fundación Diabetes Juvenil Ecuador está realizando el proceso de seguimiento y actualización de datos a las familias que participarán durante 2022 del Programa de Apadrinamiento - Región Sierra. 

Este programa brinda educación diabetológica y nutricional, acompañamiento o consejería, insulinas e insumos de diabetes a niñas, niños y jóvenes con diabetes tipo 1 desde el año 2010. 


También te puede interesar: 
Nutriconsejos: 
Recetas con conteo de carbohidratos: 
Tonga manabita

sábado, 1 de enero de 2022

AGENDA FDJE Enero 2022

Nuevo servicio de la FDJE

¡Basta de dietas restrictivas! 

Contando carbohidratos comes saludable, mejorando el control de tu diabetes

Citas personalizadas para aprender o mejorar la técnica de conteo de carbohidratos.  

"La finalidad de este método es mejorar el control glucémico a la vez que permite una mayor flexibilidad en la alimentación y una mejora en la calidad de vida de las personas con diabetes"

Cada sesión tiene una duración de 45 min.   
Horarios disponibles:  Lunes (entre 10h00 a 13h00) y Jueves (entre 14h00 y 17h00)
Mayor información: al Whatsapp 0998140762 o al teléfono convencional: 02 2447140 




miércoles, 10 de noviembre de 2021

AGENDA FDJE Noviembre 2021


Llegó el día de reencontrarnos presencialmente por el día mundial de la diabetes 


Nos divertiremos mucho con juegos, bailes, control de peso y talla, glicemias y más sorpresas!!!  
Todos y todas están invitados, confirma cuántas personas de tu familia vendrán al whatsapp de la FDJE +593 9998740762
Nos vemos pronto 
#diabetes #diabetestipo1 #diabetesmellitus #diamundialdeladiabetes
#WorldDiabetesDay


viernes, 5 de noviembre de 2021

Concientización Día Mundial de la Diabetes

Día Mundial de la Diabetes 

(14 de noviembre) 

Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, la Federación Internacional de la Diabetes ha promovido una campaña de concientización enfocada en el acceso a los cuidados de la diabetes: Si no ahora, cuándo? 

Tras 100 años del descubrimiento de la insulina persiste la paradoja de que millones de personas en el mundo aún no pueden acceder a los cuidados que necesitan. Lamentablemente, la experiencia ha demostrado que las personas que viven con diabetes pueden ser más susceptibles de desarrollar peores complicaciones del COVID-19. Y al momento es preocupante que los estados se hayan centrado en enfrentar enfermedades infecciosas en desmedro de la atención a enfermedades crónicas como la diabetes. En este sentido, la IDF hace un llamado a los gobiernos y los tomadores de decisión para que aumenten la inversión en cuidados y prevención de la diabetes y garanticen un acceso universal a los cuidados esenciales para las personas que viven con esta enfermedad. 


 "Un siglo después de su descubrimiento, la insulina y otros componentes fundamentales de la atención de la diabetes siguen estando fuera del alcance de muchas personas que los necesitan. Esto debe cambiar. Apoye nuestro llamamiento a la acción para garantizar que llegue a las personas que necesitan escucharlo".


   



jueves, 23 de septiembre de 2021

Papas: índice glucémico /Nutriconsejos

 La papa es un ingrediente fundamental en la comida ecuatoriana, a través de esta infografía puedes conocer el valor del índice glucémico de cada tipo de preparación, junto con el conteo de carbohidratos para la porción que se presenta. 

Si quieres conocer más sobre este tema, te invitamos a acercarte a la FDJE  donde te podemos asesorar. 


También te puede interesar: 


DESTACADOS Y NOVEDADES

NUTRICONSEJOS

RECETAS CON CONTEO DE CARBOHIDRATOS 

martes, 10 de agosto de 2021

AGENDA agosto 2021

CAMPO AMIGO CONECTADO CONTIGO 2021

Debido a la pandemia, un año más se realizó el proyecto Campo Amigo Conectado Contigo, un campamento virtual dirigido a niños, niñas, adolescentes y jóvenes con diabetes tipo 1, sus padres, madres o cuidadores y para los adultos con DM1. El Campamento se realizó del miércoles 4 al sábado 7 de agosto. Con dos jornadas: en la mañana se desarrollaron los talleres con los niños y adolescentes, y en las tardes se llevaron a cabo los conversatorios dirigidos a padres, madres, cuidadores y adultos con DM1. 
El campamento para las niñas, niños y jóvenes se desarrolló en 4 espacios  diferentes: educación en diabetes, nutrición y psicología, expresión  como espacio de arte y manualidades, actividad física como espacio lúdico para luchar contra el sedentarismo y el espacio de diversión donde se privilegió la competencia de "guerra de colores". 

  Los participantes fueron divididos en 3 grupos de acuerdo a la edad y cada grupo tuvo una agenda distinta con temas y contenidos elaborados de acuerdo a su grupo.

En el área destinada a la educación se trabajó en coordinación con el equipo de profesionales de la salud, el equipo técnico y los líderes juveniles. Cada día se trabajó en un tema distinto.

Este año nos acompañaron los siguientes profesionales de la salud: Fernanda Ramos de Carvalho, Gabriela Werneck desde Brasil, Tiago Jerónimo y Juan José Salazar desde España, Carlos Cisneros desde México, Víctor Arias desde Paraguay, Josefa Palacio, Ariela Orbea y Erika Ruales desde Ecuador

En los espacios de educación, cada profesional de la salud participó compartiendo consejos  y su experiencia para ayudar a los campistas a mejorar su manejo diario. 

Un día se dedicó a enseñar y mejorar la técnica de conteo de carbohidratos. En esta ocasión se realizó comida lúdica con los más pequeños y la preparación de recetas de cocina con los chicos más grandes. 

  

En el área de Expresión se trabajaron por grupo tres distintas propuestas: experimentación de técnicas de pintura, manualidades y arte terapia.


 El área de actividad física se implementó a través de juegos y competencias. 

Y en el área de diversión se animó mediante retos y también competencias en grupo, esto favoreció la interacción y la socialización.



 









viernes, 16 de julio de 2021

AGENDA FDJE Julio 2021

 

Abiertas las pre-inscripciones para: 

*Niñas y niños con diabetes tipo 1 desde los 5 a 17 años de edad.
*Actividades educativas en la noche para Adultos con diabetes tipo 1 
*Actividades para padres, madres y/o cuidadores de personas con diabetes tipo 1




lunes, 31 de mayo de 2021

AGENDA FDJE mayo 2021

Hablemos del ciclo menstrual
Siguiendo en el ciclo de talleres que viene desarrollando la FDJE en esta ocasión se convocó a las mujeres con diabetes tipo para trabajar el tema del ciclo menstrual, con el importante apoyo de la Dra. Gabriela Wercneck, endócrino pediatra con extensa experiencia, quien ejerce en Brasil. Para la FDJE es un lujo poder contar con profesionales de este nivel, siendo la virtualidad la manera de compartir más a menudo con ellos.

Este taller se llevó a cabo el día viernes 28 de mayo, contó con gran aceptación por parte de las participantes y quedó registrado en la plataforma de facebook para que otras personas puedan acceder a la información. 

Para volverlo a ver pueden acceder haciendo click aquí:  Ciclo menstrual y DM1


Hablemos del cóctel emocional


En este año nos hemos planteado como organización atender las necesidades de educación de la población adolescentes en un nivel más detallado, atendiendo a temas de su interés y en espacios exclusivos para este grupo de población con diabetes tipo, este ciclo de talleres se denomina: "Adolescencia sin dudas" y consiste en una serie de talleres específicos y periódicos donde se abordan las inquietudes de la población adolescente. 

En este sentido se llevó a cabo el taller: "Hablemos del cóctel emocional" un espacio para conversar con los adolescentes sobre todos los cambios que producen las hormonas en la adolescencia, con una perspectiva desde los cambios del cuerpo y los aspectos psicológicos. 

Este taller fue liderado por tres profesionales de la salud, de manera que se puedan abordar en forma integral esta temática. Agradecemos el apoyo del Dr. Victor Arias, endocrinólogo de gran experiencia que participó desde Paraguay. 

El taller se realizó el martes 25 de mayo por vía zoom, con una amplia participación de los adolescentes. 

Este ciclo continuará con otros temas de interés para este grupo de edad. 

jueves, 29 de abril de 2021

Viche Manaba /Platos típicos ecuatorianos

El plato ganador del reto "Recetas FDJE" 

EL VICHE MANABA

Por Olidia Mendoza y Dayana E. 



El viche manaba es una preparación de la provincia de Manabí, de ahí su nombre. Es una receta que incluye dos tipos de leguminosas, dos tipos de plátanos, deliciosos mariscos como el camarón y la albacora. Su tiempo de preparación es de una hora y media aproximadamente, no porque sea una receta compleja de preparar sino más bien por el tiempo de cocción que requieren sus ingredientes. Es un plato que nos aporta energía, proteínas y grasa. Puede ser servido como plato principal o acompañarlo con una porción de arroz. Además de su valor calórico nos aporta nutrientes como vitaminas del complejo B, potasio, zinc entre otros.

Número de porciones: 8

Ingredientes:

½ libra de haba blanca

½ libra de fréjol blanco

½ libra de vainita

½ yuca

1 ½ plátano maduro

1 plátano verde grande

1 libra de maní 

1 libra del albacora

1 libra de camarón

Cilantro y perejil al gusto

1 cebolla

1 pimiento

1 diente de ajo

Sal, comino al gusto

Achiote al gusto 

Para la preparación:

1. En una olla grande hervir 4 litros de agua

2. Licuar la mitad de nuestro maní con 1 vaso de agua y agregar a la olla

3. Agregar a la mezcla el fréjol, haba, vainita, maduro, yuca 

4. Realizar un aliño casero licuando el pimiento, cebolla y ajo


5. Agregar nuestro aliño casero a la preparación, dejamos un poco de aliño para después

6. Condimentar con sal, comino al gusto y dejar hervir

7. Mientras tanto, rallamos el plátano verde, lo mezclamos con la otra mitad del maní, lo que dejamos de aliño, achiote y formamos una masa


8. Hacemos bolitas pequeñas (del tamaño de una tapita de botella plástica)

9. Agregamos las bolitas a nuestra preparación

10. Incorporamos también el camarón (lavado y desvenado) y el pescado en trozos

11. Dejamos hervir hasta que las bolitas salgan a la superficie y servimos!

Nota para el conteo de carbohidratos

Es importante diferenciar entre los ingredientes que tienen carbohidratos

Los pesamos (peso neto), con la ayuda de nuestra "Lista de conteo de carbohidratos" revisamos el peso de la porción y contenido de carbohidratos de cada uno de nuestros alimentos.

Para el cálculo por cada ingrediente 


Nuestra preparación rendirá para 8 platos,  por lo que cada plato tendrá = 58,23 gr de carbohidratos


Cada bolita de verde tiene 7 gr. de carbohidrato




miércoles, 28 de abril de 2021

AGENDA FDJE abril 2021

¿Cómo ayudar a nuestros hijos a ser resilientes?

La resiliencia es la capacidad que tiene una persona para superar una circunstancia adversa. Un tema imprescindible cuando se debe afrontar la vida con diabetes tipo 1.  ¿Cómo ayudar a nuestros hijos a ser resilientes? Esta suele ser una pregunta muy frecuente entre los padres. 

En esta ocasión contamos con una profesional de la psicología experta en el tema: Andrea Guerrón Araque, psicóloga clínica y máster en neuropsicología y educación quien orientó a los participantes sobre los pasos a seguir para aprender ya alcanzar la resiliencia.  

Debido a la importancia que tiene este tema y a la alta demanda para participar en esta charla, se realizó a través de la plataforma zoom y facebook live de la FDJE. Al termino de la presentación nuestra invitada respondió a las diversas preguntas que formuló la audiencia. 

Desde la FDJE agradecemos la excelente predisposición de la Psic Guerrón y hacemos votos por seguir contando con su apoyo. 

Taller conteo de carbohidratos con recetas caseras 


Ejercitarse en la aplicación de la herramienta de Conteo de Carbohidratos es más fácil a través de ejemplos prácticos como la realización de recetas caseras comunes a todos, ese es el enfoque de esta serie de talleres que orienta a las familias sobre la herramienta de conteo de carbohidratos y en cómo realizar la medición de porciones de cada ingrediente. Esta iniciativa es llevada a cabo por Erika Ruales, nutricionista y educadora en diabetes de la FDJE. 

El pasado sábado 24 de abril se analizó la receta del plato: "Viche Manaba", esta receta de autoría de una familia del Programa de Apadrinamiento que ganó el "Reto recetas FDJE" realizado en el trascurso del mes de abril, fue la receta estrella de este evento. Los padres, madres y adolescentes participantes tomaron nota e interactuaron realizando las diferente operaciones matemáticas para cuantificar la cantidad de carbohidratos de cada ingrediente. 

La receta con la información completa será compartida a este blog, en el espacio destinado a las recetas con conteo de carbohidratos. 

Finalmente el evento se cerró con una nueva convocatoria al "Reto recetas FDJE" que promueve la ejecución en familia de una receta casera, enviando el texto de la receta, el exacto detalle del número de carbohidratos por ingrediente y por porción. 

 

Nutrición, conteo de carbohidratos, nivel básico 

Continuando con el ciclo de charlas: "Conversemos con los expertos", dirigido a las familias debutantes, en el mes de abril tuvimos la charla: "Nutrición, conteo de carbohidratos, nivel básico" con la excelente facilitación de la Dra. Alba González, reconocida internista y diabetóloga de la ciudad de Quito. 

El evento se desarrolló el miércoles 21 de abril,  a través de la plataforma zoom, con la entusiasta participación de padres y cuidadores de niños y adolescentes con reciente diagnóstico con DM1 de todo el país. 


La expositora explicó los lineamientos generales sobre la alimentación para una persona con diabetes tipo 1, los conceptos básicos para empezar a comprender la herramienta de conteo de carbohidratos y los diferentes niveles de aplicación de esta herramienta. Así también se destinó un tiempo para las preguntas de la audiencia. 

Este tipo de charlas busca acercar el conocimiento práctico para el adecuado manejo diario en casa de la diabetes tipo 1, a través de la acertados consejos y orientaciones de un profesional especialista en esta área, y de esta manera brindar a las familias un apoyo más amplio en el proceso de aprendizaje durante este difícil periodo de pandemia.