¡Brocolízate!

Ensalada Rusa Navideña 

Porciones: 12 aprox. 

Ingredientes:                                                               Carbohidratos

1.5 Kg. o 9 papas medianas cocidas, cortadas en cubos     265 g. de cho
1 tz.de choclo dulce cocinado                                             60 g. de cho 
4 manzanas verdes medianas cortadas en cubos                100 g. de cho 
4 tallos de apio, desvenados y cortados en cubos (1tz.)       3.5 g. de cho
Sal y pimienta al gusto                                                         0
1/2 taza de yogurt                                                               6 g. de cho 
Unas gotas de limón                                                             0 g. 

Total CHO: 434.5 g
Porciones: 12
Carbohidratos por porción: 36 g

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